Внутрішня частина ростбіфу
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Внутрішня частина круглої ростбіфу – це нежирний шматок яловичини з задньої частини туші, підходить для запікання та готування на повільному вогні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки21.5г
Жири6.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Вітамін B3, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво-червоного кольору, без сухих плям і неприємного запаху; текстура повинна бути щільною і пружною.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичній упаковці до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою