Інжера
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Інжера — традиційний ефіопський кисло‑дріжджовий хліб з борошна теффу, має пористу, м’яку структуру і слугує одночасно тарілкою та приладом для їжі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки3.6г
Жири0.5г
Вуглеводи23г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B2, залізо, кальцій, магній
Як обирати
Шукайте м’які, пористі листи з легким кислим ароматом; уникайте сухих, тріщинних або надто вологих зразків.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у герметичному контейнері до 5 днів; довше – заморозьте, розрізаючи на порції.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою