Інжера
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Інжера — традиційний ефіопський кислий хліб, виготовлений з ферментованого борошна теффу, має м’яку, пористу структуру і характерний легкий кислий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки3.5г
Жири0.5г
Вуглеводи23г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін B3, Фолієва кислота, Залізо, Кальцій, Магній
Як обирати
Обирайте інжеру з рівномірним золотавим кольором, без тріщин і сухих ділянок; вона повинна бути м’якою, пористою і мати легкий кислий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів або в холодильнику до 5 днів; для довшого зберігання можна заморозити в пакеті з застібкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою