Рис для ідлі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Короткозернистий рис, спеціально підходить для приготування індійських ідлі – парових кексиків. Має високий вміст крохмалю, що забезпечує пухку та м’яку текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії365
Білки7.1г
Жири0.6г
Вуглеводи80г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (вітамін B1), ніацин (вітамін B3), залізо
Як обирати
Шукайте рис короткозернистий, без пошкоджених зерен, часто позначений як «idli rice» або «parboiled short‑grain rice». Зерна мають бути білими і блискучими.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому прохолодному місці, уникаючи вологи. Після відкриття використовуйте протягом 12 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою