Квасоля гіацинтова сира
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Сушена квасоля гіацинтова, потребує попереднього замочування та варіння.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки23г
Жири1.4г
Вуглеводи63.9г
Вітаміни та мінерали
Багата на вітаміни групи B (особливо B9 - фолієва кислота), вітамін K, вітамін C (в невеликій кількості). Містить бета-каротин (провітамін А).
Як обирати
Обирайте суху квасолю гіацинтову без пошкоджень, цвілі та сторонніх запахів. Зверніть увагу на однорідність кольору та розміру.
Як зберігати
Зберігати в сухому, прохолодному, темному місці в герметичній тарі. Вологість не повинна перевищувати 14%. Перед приготуванням рекомендується замочити квасолю у воді на 8-12 годин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою