Бринза гуцульська
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бринза гуцульська — традиційний карпатський сир, виготовлений з овечого молока, з насиченим, пікантним смаком і крихкою структурою. Подається з хлібом, медом або використовується в закусках і гарячих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки14г
Жири20г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B12, фосфор
Як обирати
Обирайте сир з біло‑жовтим, однорідним кольором, крихкою, без тріщин текстурою та характерним ароматом овечого молока. Уникайте продукту з надмірною вологістю або пліснявою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши у пергамент або спеціальну папір для сиру. Споживати протягом 2 тижнів. За потреби можна заморозити до 2 місяців, потім розморожувати в холодильнику.
Рецепти з Бринза гуцульська
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою