Хумус
Типова одиниця: ст.л. · Менш поширений продукт
Опис
Хумус – кремоподібна паста з вареної нуту, тахіні, оливкової олії, лимонного соку та спецій, популярна в середземноморській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії166
Білки7.9г
Жири9.6г
Вуглеводи14.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, Фолієва кислота, Вітамін C, Кальцій, Залізо, Магній
Як обирати
Обирайте сухий нут без плям, якісний тахіні без доданих підсолоджувачів і оливкову олію першого віджиму.
Як зберігати
Зберігайте хумус у герметичній тарі в холодильнику не більше 5‑7 днів; для довшого збергання можна заморозити порції до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою