Польська ковбаса з оленини (гостра)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Польська ковбаса з оленини (гостра) – копчена, пряна ковбаса, виготовлена з оленини та спецій, таких як чорний перець і паприка. Її часто вживають грильованою, у рагу або як закуску.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки18г
Жири20г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте ковбасу з рівномірним червоно‑коричневим кольором, без сірих плям; м’яса має бути щільним, без надмірного соку; аромат – легка димність, без кислого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C у герметичній упаковці до 5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C і використайте протягом 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою