Перець чилі гострий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець чилі гострий — маленькі, яскраво‑червоні або жовті плоди з високим вмістом капсаїцину, що надає гостроти. Використовується свіжим, сушеним або у вигляді пасти в азіатських, мексиканських та середземноморських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки1.9г
Жири0.4г
Вуглеводи9.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітамін B6
Як обирати
Обирайте плоди тверді, яскравого кольору, без зморшок і пошкоджень.
Як зберігати
Сушені – у сухому, темному, прохолодному місці в герметичному контейнері до 6 місяців. Свіжі – у холодильнику в поліетиленовому мішку до 2 тижнів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою