Високоглютенове борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Високоглютенове борошно містить підвищений вміст клейковини (13‑14 %), що робить його ідеальним для хлібобулочних виробів, піци та макаронних виробів, які потребують міцної структури.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії364
Білки13.5г
Жири1.2г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, залізо
Як обирати
Шукайте борошно з вказаним вмістом клейковини (13‑14 %); упакування має бути без пошкоджень і з актуальною датою виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичному контейнері; при тривалому зберіганні можна охолоджувати, щоб запобігти втраті якості.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою