Оцет високої кислотності
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Оцет з високою кислотністю — це дистильований білий оцет, що містить 6–7 % оцтової кислоти. Використовується для консервації, маринування та підсилення смаку страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C (у слідах); мінерали – калій.
Як обирати
Обирайте прозору, без осаду, з вказаною кислотністю 6–7 %. Краще у скляній пляшці, без ароматизаторів.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці, щільно закритою. Після відкриття можна тримати в холодильнику для довшого збереження аромату.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою