Шинка копчена хікорі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шинка копчена хікорі — відварна або варена свиняча шинка, піддана холодному копченню над деревом хікорі, що надає насичений димний аромат і рожево‑червоний колір. Подається тонкими скибками у салатах, бутербродах, закусках або як окрема закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії145
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, B12, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте шинку з інтенсивним димним ароматом хікорі, рівномірним рожево‑червоним кольором і без сухих ділянок; аромат має бути приємним, а не гірким.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у оригінальній упаковці або герметичному контейнері; споживати протягом 5–7 днів. Для тривалого зберігання заморозьте в пакеті без повітря при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою