Серцевина пальми
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Нарізана серцевина пальми, для екзотичних салатів та страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін C (близько 20% денної норми), вітамін K, фолієва кислота (B9), деякі вітаміни групи B (B1, B2, B3, B5, B6). Містить також мінерали, такі як калій, марганець, мідь та магній.
Як обирати
Обирайте серцевину пальми у банках або свіжу (якщо доступна). Зверніть увагу на колір – він має бути білим або злегка кремовим. Уникайте банок з ознаками пошкодження (здуття, іржа). Свіжа серцевина пальми має бути твердою та без ознак псування.
Як зберігати
Відкриту банку з серцевиною пальми зберігайте в холодильнику в рідині, в якій вона була упакована, до 5 днів. Свіжу серцевину пальми можна зберігати в холодильнику, загорнувши у вологе паперове рушництво, до 3 днів. Також можна заморозити серцевину пальми для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою