Козяче сир Haystack Mountain
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Haystack Mountain – це твердий козяче сир з насиченим, трохи ореховим смаком і крихкою структурою, виготовлений з молока кіз, що пасуть у гірських районах. Підходить для натирання, нарізання на закуски та додавання в пасти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки22г
Жири28г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін)
Як обирати
Обирайте твердий сир з однорідною крихкою текстурою, без тріщин і зайвих слідів цвілі. Смак має бути насиченим, а аромат – легким, молочним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши у спеціальний папір для сиру або пергамент, потім у пластиковий контейнер. Тверді сири зберігаються до 4‑6 тижнів. Можна заморозити до 3 місців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою