Сухий перець Хетчі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухі перці сорту Хетчі — середньо‑ та гострі чилі, вирощені в долині Месіля, США. Після сушки зберігають інтенсивний аромат, яскравий червоний колір і пікантну гостроту, їх часто додають у соуси, супи, м’ясні страви та мексиканські такоси.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12.1г
Жири13.3г
Вуглеводи56.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, вітамін K, калій, залізо
Як обирати
Вибирайте плоди яскраво‑червоного або оранжево‑червоного кольору, без цвілі та тріщин; аромат має бути насиченим, з нотами диму.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці до 12 місяців; для довшого зберігання підходить заморожування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою