Квасоля біла
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Біла квасоля - основа багатьох смачних та корисних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії333
Білки21.6г
Жири1.4г
Вуглеводи61.9г
Вітаміни та мінерали
Багата на вітаміни групи B (особливо B1, B9 - фолієва кислота), вітамін K, вітамін C (в невеликій кількості). Також містить бета-каротин (провітамін А).
Як обирати
Обирайте суху квасолю без пошкоджень, тріщин та сторонніх домішок. Зверніть увагу на колір - він має бути однорідним, білим. Для швидшого приготування можна обрати квасолю, вимочену у воді (зазвичай вказано на упаковці).
Як зберігати
Суху квасолю слід зберігати в сухому, прохолодному, темному місці, в герметичній тарі (скляна банка, пластиковий контейнер). Варену квасолю зберігайте в холодильнику не більше 3-4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою