Заяць
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Заяць — дика копитна тварина з довгими вухами; його м'ясо має ніжний, трохи дикий смак і часто використовується в традиційних українських стравах, таких як рагу чи запіканки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, рибофлавін, залізо, цинк, селен
Як обирати
Шукайте м'ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих плям і сухих ділянок. Воно має мати свіжий, легкий аромат без запаху гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑2 °C у герметичному пакеті не довше 2 днів. Для довшого зберігання заморозьте в окремих порціях.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою