Тверде цільнозернове борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тверде цільнозернове борошно виготовляється з цільного зерна пшениці, зберігаючи оболонку та зародок, що надає йому темний колір і насичений смак. Завдяки високій клейковинності воно підходить для хлібобулочних виробів і інших рецептів, де потрібна еластичність тіста.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки13.2г
Жири2.5г
Вуглеводи72г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, фолієва кислота, залізо, магній
Як обирати
Обирайте борошно однорідного темно-коричневого кольору без грудок; аромат має бути характерним для цільного зерна.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті або контейнері в прохолодному, темному місці; при тривалому зберіганні краще тримати в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою