Тверда ковбаса (кількаса)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тверда ковбаса (кількаса) — це копчена, варена або сушена свиняча ковбаса з характерним ароматом часнику та спецій, яку часто нарізають тонкими скибками і вживають у закусках або як складову страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки14г
Жири27г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B12, B6, залізо, цинк, ніацин.
Як обирати
Обирайте ковбасу з однорідним темно‑червоним кольором, без сухих ділянок, з ароматом часнику та спецій, та без надмірного жиру на поверхні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті або контейнері; для тривалого зберігання можна заморозити, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою