Борошно твердої червоної пшениці
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Борошно твердої червоної пшениці – високобілкове борошно з жорсткої червоної весняної пшениці, ідеальне для хлібобулочних виробів і макаронних виробів завдяки високій клейковинності.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки12.5г
Жири1.5г
Вуглеводи72г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), залізо, цинк
Як обирати
Шукайте борошно з насиченим янтарним відтінком, без грудок і вологих плям; вказаний вміст білка (12‑13 %) свідчить про якість.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в сухому прохолодному місці; при довгому зберіганні краще тримати у холодильнику або морозильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою