Твердий хліб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Твердий хліб – щільний хліб з хрусткою скоринкою, часто випечений довго, що надає йому суху, ароматну структуру. Його нарізають для тосту, готують крутони або використовують як основу для закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії265
Білки9г
Жири3.2г
Вуглеводи49г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (вітамін B1), ніацин (вітамін B3), залізо, клітковина
Як обирати
Обирайте хліб з рівномірною, золотистою скоринкою, без тріщин і вологих ділянок; м’яка частина має бути щільною, без порожнин.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку або тканинному мішку при кімнатній температурі, щоб зберегти хрусткість; для довгого зберігання заморозьте у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою