Стейк‑виска
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Виска — це м’який, соковитий відрізок діафрагми яловичини, відомий інтенсивним смаком; її часто швидко обсмажують на грилі або сковороді до середньої прожарки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте стейк‑виску глибокого червоного кольору, з щільною текстурою, помірною мраморністю і без сріблястої плівки.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вакуумному пакеті до 3‑4 днів; для довготривалого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою