Шинковий жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шинковий жир — це розтоплений жир, що виділяється під час запікання або смаження шинки. Використовується як ароматна піджарка, додає насичений м’ясний смак соусам, картоплі та випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії900
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін E, мінерали: залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте жир світло‑жовтого кольору без постороннього запаху; він має бути чистим, без домішок м’яса чи кісток.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в холодильнику до 2‑3 тижнів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою