Філе пікші
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе пікші — це біле, щільне м’ясо великої морської риби з м’яким смаком. Його часто готують на грилі, запікають або парять, використовуючи в азіатській та європейській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії140
Білки27.5г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін B6, селен, фосфор
Як обирати
Філе має бути щільним, без сухих країв і без жовтуватих плям; аромат повинен бути свіжим, морським, без запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C, накривши вологим папером або у вакуумному пакеті; використайте протягом 2 днів або заморозьте до 3‑4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою