Пікша тихоокеанська
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пікша тихоокеанська — велика плоска риба з білим, ніжним м’ясом і нейтральним смаком. Часто подається запеченою, смаженою або на пару, підходить для вишуканих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії140
Білки27г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, фосфор, омега‑3 (EPA та DHA)
Як обирати
Вибирайте філе без сухих плям, з рівномірним рожево‑білим кольором і без неприємного запаху. Свіжа риба має м’яку, пружну текстуру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C у кришці або вологій тканині, споживши протягом 2–3 днів. Для довгого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою