Гаїтянський гострий оцет (пікліз)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пікліз — традиційний гаїтянський гострий соус, який готується з оцту, подрібнених овочів (перець, морква, цибуля) та спецій. Подається як приправу до смажених м’яса, риби та вугільних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0.2г
Жири0г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C (з перцю та моркви), вітамін A (з моркви), невелика кількість вітаміну K.
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоний соус з хрусткими, свіжими овочами, без мутності. Запах має бути гострим, оцтовим, без ознак гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у герметичній скляній банці. Після відкриття вживайте протягом 2‑3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою