Хек
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Хек — біла морська риба з м'яким смаком і середньою жирністю, підходить для смаження, запікання або приготування на пару. Часто використовується в українській кухні в рибних котлетах, супах та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії90
Білки19г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), селен, фосфор
Як обирати
Свіжий хек має блискучу, прозору шкіру, ясні очі, пружний м’язовий шар і приємний морський запах.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику на льоду або в найхолоднішій частині, споживши протягом 1‑2 днів; можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою