Чилі гуахільо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чилі гуахільо — мексиканський сорт перцю, який у свіжому вигляді має яскраво‑червоний колір і м’яку гостроту, а після сушки перетворюється на сухий перець гуахільо. Використовується у приготуванні сальс, соусів та м'ясних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2г
Жири0.3г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін B6, залізо
Як обирати
Сушені перці мають бути яскраво‑червоні, без потемніння, тріщин і цвілі; аромат – фруктовий, трохи димний.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою