Соус гуакамоле
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус гуакамоле — кремоподібна паста з м’якоті авокадо, лимонного соку, цибулі та спецій, що використовується як дип або приправу до мексиканських страв. Він багатий корисними мононенасиченими жирами та має свіжий, трохи кислий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії160
Білки2г
Жири15г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін C, фолієва кислота, калій
Як обирати
Вибирайте авокадо стиглі – шкірка темно‑зеленого кольору, м’яко піддається натиску; лайм має бути соковитим, без плям; використовуйте свіжу червону цибулю та кінзу.
Як зберігати
Покладіть соус у герметичний контейнер, притисніть пластикову плівку до поверхні, зберігайте в холодильнику до 48 годин; додайте трохи соку лайму, щоб запобігти потемнінню.
Рецепти з Соус гуакамоле
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою