Групер сирий
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Raw grouper fish, often used for frying or grilling.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії84
Білки18.6г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін D, Вітамін B6, Ніацин, Селен, Фосфор. Також містить невелику кількість вітаміну C та вітамінів групи B.
Як обирати
Обирайте свіжий групер з яскравими, блискучими очима та пружною м'якоттю. Запах повинен бути свіжим, морським, без будь-яких ознак кислотності. Переконайтеся, що зябра мають яскраво-червоний колір.
Як зберігати
Сирого групера слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +2°C. Рекомендується покласти рибу на лід або в контейнер з льодом, щоб зберегти її свіжість. Спожити протягом 1-2 днів. Для тривалого зберігання - заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою