Ягоди фізаліс
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Солодкі, трохи кислуваті ягоди в паперовій оболонці, для варення.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Фізаліс є хорошим джерелом вітаміну С (15% денної норми на 100г), вітаміну А, вітамінів групи B (особливо B1, B2, B3), а також містить бета-каротин. Також містить невелику кількість вітаміну K.
Як обирати
Обирайте ягоди фізаліс з яскраво-оранжевими, сухими та пружними плодами, загорнутими в паперову оболонку. Уникайте ягід з пошкодженою оболонкою або ознаками псування. Ягоди повинні бути рівномірно забарвлені.
Як зберігати
Зберігайте ягоди фізаліс у сухому, прохолодному місці, бажано в паперовому пакеті або контейнері з вентиляцією. Не мийте ягоди перед зберіганням, щоб уникнути псування. При кімнатній температурі ягоди можуть зберігатися кілька днів, а в холодильнику - до 2-3 тижнів. Зрізані ягоди слід зберігати в холодильнику та вжити протягом 1-2 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою