Мелена цедра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мелена цедра — це дрібно натерта шкірка цитрусових (лимону, апельсина тощо), яка зберігає ароматичні ефірні олії. Додається в випічку, десерти, соуси та маринади для свіжого цитрусового смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.1г
Жири0.3г
Вуглеводи10г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте цедру з яскравих, ароматних фруктів без плям і сухих ділянок; аромат має бути інтенсивним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в холодильнику; використовуйте протягом 1 місяця або заморозьте для довшого зберігання.
Рецепти з Мелена цедра
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою