Фарш з телячої лопатки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фарш з телячої лопатки виготовляється з м'яса теляти, отриманого з передньої частини плеча; він має ніжну текстуру та легку яловичу нотку, що добре підходить для котлет, фаршированих страв та соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), вітамін B2 (рибофлавін), цинк, фосфор
Як обирати
Вибирайте фарш яскраво-розового кольору, без сірих ділянок, з м'якою, але не крихкою текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою