Італійське м’яке ковбасне м’ясо без оболонки, мелене
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мелений фарш зі свинини та яловичини, приправлений м’якими італійськими спеціями (фенхель, чорний перець, часник). Використовується у соусах, запіканках та як начинка для пасти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки16г
Жири20г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B6, ніацин, цинк, селен
Як обирати
Шукайте м’яке м’ясо рожевого кольору без сірих ділянок, без зайвих домішок. Аромат має бути характерним для фенхелю та часнику, без кислого чи гнильного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C і використовуйте протягом 2 днів. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою