Ягнячий фарш
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ягнячий фарш – м'ясний фарш, отриманий з м'яса ягняти, часто використовується в котлетах, кебабах, запіканках. Має характерний аромат і трохи вищий вміст жиру порівняно з яловичим фаршем.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), вітамін B6, цинк, селен, залізо
Як обирати
Обирайте фарш яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з рівномірно розподіленим м’яким жиром і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою