Фарш ягнячий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фарш ягнячий – це дрібно подрібнене м'ясо ягняти, яке має насичений аромат і трохи виражений гірчичний смак. Використовується в традиційних українських та середземноморських стравах, таких як кебаби, плов і запіканки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), залізо, цинк, селен
Як обирати
Шукайте фарш рожево‑червоного кольору, без сухих ділянок, з рівномірно розподіленим жиром. Він має мати свіжий, м’ясовий запах.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 1‑2 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте в герметичному пакеті – до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою