Фарш з ягнятини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фарш з ягнятини — це дрібно подрібнене м'ясо ягняти, зазвичай містить 15–20 % жиру, що надає йому соковитість і аромат. Його часто використовують у кебабах, м'ясних пирогах, пловах та традиційних українських стравах, таких як голубці з м'ясом ягняти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), вітамін B6, залізо, цинк, селен.
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоний фарш без сірих ділянок, з ароматом свіжого м'яса і щільною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 0–2 °C до 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3–4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою