Мелений зелений кардамон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелений кардамон — ароматна спеція з сушених насінин, що використовується в десертах, випічці та ароматних соусах. Подрібнений, він випускає яскравий, трохи цитрусовий аромат з нотами м'яти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії311
Білки10.8г
Жири6.7г
Вуглеводи68.5г
Вітаміни та мінерали
Марганець, залізо, магній, вітамін C
Як обирати
Обирайте мелену спецію з інтенсивним ароматом, без вологих грудок і сторонніх домішок; колір має бути яскраво-зелений, а текстура – дрібно‑порошкоподібна.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній темній банці, в прохолодному сухому місці, подалі від прямих сонячних променів; використовуйте протягом 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою