Мелене м'ясо буйвола
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мелене м'ясо буйвола — це нежирне, темно‑червоне м'ясо з м'яким смаком. Його часто використовують у фаршах для котлет, бургерів та традиційних страв східноєвропейської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте м'ясо з яскравим темно‑червоним кольором, без сірих ділянок, без запаху гнилі та з щільною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте при –18 °C до 3 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою