Мелена качка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мелена качка – це подрібнене м'ясо качки, яке зберігає соковитість і характерний аромат, підходить для фаршування, котлет, соусів та азіатських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки19г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, B6, B12, селен, фосфор
Як обирати
Вибирайте м'ясо рожево‑червоного кольору, без слизу та зайвого запаху; текстура повинна бути щільною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при ≤ 4 °C і використайте протягом 1‑2 днів, або заморозьте до 2 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою