Ковбаса чорізо (мелена)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ковбаса чорізо (мелена) – гостра іспанська ковбаса зі свинини (або суміші свинини та яловичини), приправлена копченою паприкою, чилі та часником, що надає їй яскраво‑червоний колір і пікантний аромат. Ідеальна для смаження, тушкування та додавання у паелью, тако чи омлети.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки15г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, B6, B12, вітамін A (з паприки), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте яскраво‑червону масу без сірих плям, з інтенсивним ароматом паприки та без ознак окислення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C – 2‑3 дні. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному контейнері – до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою