Кайєн перець мелений
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кайєн перець мелений — гострий порошок, виготовлений зі сушених плодів кайєнського перцю Capsicum annuum. Він додає стравам інтенсивну пікантність і часто використовується в соусах, супах, маринадах та пряних сумішах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири15г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (каротиноїди), вітамін B6, вітамін E, калій.
Як обирати
Шукайте дрібний, рівномірний порошок насиченого червоного кольору, без слідів вологи.
Як зберігати
Зберігайте в щільно закритій банці, у сухому, темному місці, подовжуючи аромат до 2‑3 років.
Рецепти з Кайєн перець мелений
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою