Мелений чорний кардамон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мелений чорний кардамон — подрібнені насіння чорного кардамону, які мають насичений димний аромат і легку гіркоту. Використовується в азіатських, індійських та мароканських стравах, зокрема в бульйонах, рагу та рисових блюдах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії311
Білки10.8г
Жири6.7г
Вуглеводи68.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, мінерали: залізо, магній
Як обирати
Обирайте ароматний, темно‑коричневий мелений кардамон без вологих плям; свіжий запах свідчить про високу якість.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в прохолодному, темному місці; використовуйте протягом 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою