Фарш ведмединий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фарш ведмединий — це подрібнене м’ясо ведмедя, яке має насичений, трохи дикий смак. Використовується в тушкованих стравах, ковбасах та традиційних рецептах, де потрібна ароматна м’ясна основа.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте фарш яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з твердою, однорідною текстурою та без неприємного запаху. Краще купувати у перевірених мисливців або у спеціалізованих м’ясних магазинах.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику не більше 2 днів у герметичному контейнері або заморозьте при –18 °C до 3 місяців. Перед використанням розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою