Сіра королівська глазур
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сіра королівська глазур — це цукрова маса на основі яєчних білків, яка швидко застигає і створює гладку, матову поверхню. Ідеальна для прикрашення тортів, кексів та печива, надаючи їм характерний сірий колір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи95г
Вітаміни та мінерали
Білок (з яєчних білків), мікроелементи – кальцій
Як обирати
Використовуйте свіжі яєчні білки без жовткових залишків; суміш має бути без грудок і з однорідною консистенцією. Перевірте, чи немає в ній зайвого вологи.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в холодильнику до 5 днів або заморозьте в порційних пакетах до 2 місяців. Перед використанням дайте досягти кімнатної температури.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою