Недозрілий манго
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Недозрілий манго – це зелений плід, який ще не досяг стиглості, має тверду, соковиту м’якоть і кисло‑солодкий смак, часто використовується в азіатських салатах, чатнях та маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії60
Білки0.8г
Жири0.2г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), калій, дієтична клітковина
Як обирати
Обирайте плоди з твердою, гладкою шкіркою без тріщин; вони повинні бути важкими і мати яскраво‑зелену, не темну, поверхню.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в контейнері або мішку 5‑7 днів; для швидшого дозрівання залиште при кімнатній температурі на 1‑2 дні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою