Зелений часник (ніра)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелений часник (ніра) — молоді стебла та листя часнику, схожі на тонкі цибулини, з ніжним ароматом та легким часниковим смаком. Часто використовується в азіатській кухні, особливо в японських та корейських стравах, як свіжий інгредієнт або швидко обсмажений.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії32
Білки1.8г
Жири0.2г
Вуглеводи7.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, кальцій, залізо
Як обирати
Вибирайте стебла яскраво‑зелені, тверді, без жовтих або в'янулих ділянок. Листя має бути свіжим, без пошкоджень і запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, злегка зволоженому паперовим рушником. Використайте протягом 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою