Зелена спаржа
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелена спаржа — молоді стручки спаржі, які мають ніжний смак і хрустку текстуру. Вживається свіжою в салатах, на пару або швидко обсмаженою як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки2.2г
Жири0.2г
Вуглеводи3.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, фолієва кислота, вітамін А, вітамін С, мінерали (залізо, калій)
Як обирати
Обирайте стручки тверді, яскраво-зелені, без в'янучих кінців; кінчики мають бути закритими, а діаметр – однорідним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, поставивши стручки у склянку з водою і накривши поліетиленовою плівкою; використайте протягом 2‑3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою