Чак-рост без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чак-рост без кістки, отриманий від трав'яно‑годуваних корів, має більш щільну текстуру та нижчий вміст жиру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії230
Білки27г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), вітамін B6, рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з рівномірним розподілом жирових прожилок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці не більше 3‑5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте, упакувавши у вакуум.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою