Шкірка винограду
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шкірка винограду — це тонка зовнішня оболонка виноградин, багата поліфенолами, антиоксидантами та клітковиною. Використовується в кондитерських виробах, настойках, джемах та як добавка до здорових смузі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки0.6г
Жири0.2г
Вуглеводи18г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, K, калій, клітковина, поліфеноли.
Як обирати
Обирайте темні, стиглі виногради без плям і цвілі; шкірка має бути еластичною і ароматною.
Як зберігати
Свіжу шкірку зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів; сушену – у сухій темній банці до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою